Consommation Saine et DurableDonnées & méthodes quantitativesÉvaluation des politiques publiquesLes axes de rechercheLes axes transversauxMarchés agricoles & filières agro-alimentairesSystèmes de production durables

2026

Saint-Eve, A.; Faure, J.D.; Jullien, A.; Martin, C.; Marette, S.
Consumer preferences for Camelina oil: impact of sensory perceptions and information disclosure on acceptance of an unfamiliar oil coming from a minor crop
Food Quality and Preference, (2026), vol. 135. Art. 105722. 12 p.

2025

Fellah-Dehiri, N.; Ezan , P.; Masson, M.
L’éducation au développement durable pour une consommation responsable
Etudier les changements de comportements alimentaires, sous la dir. Nicolas Darcel et urélie Maurice. Versailles: Editions Quae, 2025. (Syntèses). Isbn : 2759240681 Masson, M.; Fellah-Dehiri, N.
Les sciences de la consommation
Etudier les changements de comportements alimentaires, sous la dir. Nicolas Darcel et urélie Maurice. Versailles: Editions Quae, 2025. (Syntèses). Isbn : 2759240681 Bayramoglu, B.; Jacques, J.F.; Lochard, J.
Global value chains: Do they impact the allocation of foreign aid?
Journal of Comparative Economics, (2025), vol. 53, n° 4. pp. 1001-1032. Durand, M.; Bennun, L.; Berger, J.; Eyres, A.; Kuipers, K.J.J.; Mair, L.; Schipper, A.M.; Martinet, V.
Comparison of three biodiversity metrics to evaluate corporate no net loss achievement under spatial constraints
Journal of Environmental Management, (2025), vol. 396. art. 128158 Pignède, E. (sous la dir. Chakir, R.: Delacote, P. et Wolfesberger, J.)
The poverty-environment trap : Climate change, natural resources and population dynamics in Sub-Saharan Africa
Université de Paris-Saclay - PSAE, Palaiseau, 2025. Ecole doctoral n° 581 ABIES. 284 p.