2025

Olivier Allais, Géraldine Enderli, Franco Sassi, Louis-Georges Soler
Effective policies to promote sugar reduction in soft drinks: lessons from a comparison of six European countries
European Journal of Public Health, (2023), Volume 33, Issue 6, pp. 1095–1101
Vialatte, A.; Tibi, A.; Alignier, A.; Angeon, V.; Bedoussac, L.; Bohan, D.; Bougherara, D.; Cordeau, S.; Courtois, P.; Deguine, J.P.; Enjalbert, J.; Fabre, F.; Fréville, H.; Grimonprez, B.; Gross, N.; Hannachi, M.; Launay, M.; Lemarié, S.; Martel, G.; Navarrete, M.; Martinet, V.
Protecting crops with plant diversity: Agroecological promises, socioeconomic lock-in, and political levers
A paraître in One Earth, (2025). 18 p.
Magrini, M.B.; Lantremange, H.; Saint-Ges, V.; Sebillotte, C.: Caillat, H.; Détang-Dessendre, C.; Fortun-Lamothe; L.; Foucher, F.; Julier, B.; Larzul, C.; Lebret, B.; Le Goui, J.; Lullien-Pellerin, V.; Nozières-Petit, M.O.; Prache, S.; Pronost, S.; Renard, M.; Tchamitchian; M.; This, P.; Thiollet-Scholtus, M.; Veysset, P.; Zientara, S.
Analyse transversale de 28 démarches de filières agrialimentaires : des dynamiques d’innovation variables au travers de leur engagement dans l’agroécologie
Innovations Agronomiques, (2025). vol. 100. pp.123–137.
Magrini, M.B.; Lantremange, H.; Saint-Ges, V.; Sebillotte, C.: Lebret, B.; Lullien-Pellerin, V.; Nozières-Petit, M.O.; Prache, S.; Détang-Dessendre, C.
Méthode d’analyse de la transition agroécologique à l’échelle des filières
Innovations Agronomiques, (2025), vol. 100. pp. 25-33.
Sadier, F.; Landreau; M.; Narayanane, G.; Molina, V.; Allais, O.;Calvarin, J.; Nicklaus, S.
Evolution des parts de marché des marques engagées dans la démarche nutri-score en France entre 2018 et 2024
Palaiseau : Oqali, 2025. 54 p.
Régnier, F.
Distinctions alimentaires
Paris : PUF, 2025. 280 p. ISBN : 978-2-13-085391-6