Fanny Sadier

E5.243

UMR Paris-Saclay Applied Economics,22 place de l’Agronomie,CS 20040,91123 Palaiseau Cedex, France

Présentation

Je suis en charge de l’étude sur l’évolution de la qualité nutritionnelle de l’offre pour le secteur des Chocolats et assimilés. Je participe également depuis 2 ans à l’étude annuelle sur le déploiement du Nutri-Score.

Thèmes de recherche

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Quelques publications

Gireaudeau, B. ; Landreau, M. ; Molina, V. ; Sadier, F.; Allais, O. ; Calvarin, J. ; Narayanane, G.; Nicklaus, S.. Palaiseau, INRAE PSAE OQALI 2024, 56p Suivi du Nutri-Score par l’Oqali – Bilan annuel 2024 Sadier, F.; Landreau, M.; Molina, V.; Allais, O.; Calvarin, J.; Nicklaus, S. Palaiseau : PSAE-Inrae, 2026. 59 p. Evolution des parts de marché des marques engagées dans la démarche Nutri-Score en France entre 2018 et 2025