Depuis son lancement en 2017, le Nutri-Score s’est progressivement imposé comme le système d’information nutritionnelle simplifiée en France. Basé sur une échelle allant de A à E associée à un code couleur, il vise à aider les consommateurs à comparer la qualité nutritionnelle des aliments d’une catégorie donnée au moment de l’achat. Son adoption repose toutefois sur une démarche volontaire des entreprises agroalimentaires. L’objectif de ce rapport est de réaliser un bilan de l’évolution des parts de marché des entreprises engagées dans la démarche dans les différents secteurs alimentaires et auprès des différents acteurs du marché. En juin 2025, 1462 entreprises étaient engagées dans la démarche Nutri-Score en France, contre 1377 en juin 2024. Entre 2018 et 2023, la part de marché estimée des marques engagées a augmenté (avec un ralentissement entre 2021 et 2023) puis, s’est stabilisée, entre 2023 et 2024, à 64% des volumes de ventes, avec une légère baisse en 2025 à 63% des volumes de ventes (dont 32% pour les marques de distributeurs, 20% pour les marques nationales et 11% pour les autres segments de marché). A noter que les engagements et les désengagements d’exploitants ayant eu lieu après juin 2025 ne sont pas pris en compte dans ce rapport. A l’échelle des secteurs, entre 2024 et 2025, les parts de marché estimées, en volumes de ventes, des marques engagées restent globalement stables pour la quasi-totalité des secteurs alimentaires suivis, excepté pour les secteurs des Céréales pour le petit-déjeuner (-4pp, en volumes de ventes) et des Produits laitiers et desserts frais (-3pp, en volumes de ventes). A l’échelle des segments de marché, les parts de marché, en volumes de ventes, des marques engagées restent relativement stables et supérieures à 60% depuis 2023 pour les marques de distributeurs, entrée de gamme ou non (99% à 100%), les enseignes à dominantes marques propre (70%) et les distributeurs spécialisés (65%). Cependant, les parts de marché des marques nationales engagées n’évoluent que modérément depuis 2021 : elles passent de 33% à 39%, entre 2021 et 2024, avant d’observer un léger recul à 37% en 2025. Enfin, une forte progression des parts de marché des marques engagées dans les distributeurs spécialisés biologiques est observée entre 2024 et 2025, de 1% à 11% des volumes de ventes.
Publiée le 16 juin 2026